Sałatka z rukolą i pomarańczą

Chcecie zaskoczyć najbliższych w Sylwestra ? Wypróbujcie koniecznie ten przepis na szybką i prostą sałatkę. Parę składników, a efekt na pewno Was nie zawiedzie ;)


Składniki na sałatkę z rukolą i pomarańczą:

  • opakowanie rukoli – 80 g

  • orzechy włoskie – ok. 50 g

  • 1 granat

  • 2-3 pomarańcze

sos:

  • 2 łyżki syropu klonowego (może być też miód)

  • 2 łyżki oleju rzepakowego

  • 2 łyżeczki musztardy delikatesowej

  • 1 łyżka soku z cytryny

  • sól i pieprz


Płuczemy na sitku rukolę i zostawiamy do wyschnięcia. Obieramy pomarańczę i kroimy na cząstki (bez białych błonek). Wyłuskujemy ziarenka z granatu. Orzechy delikatnie prażymy na suchej patelni (aż poczujemy orzechowy aromat) i siekamy na mniejsze kawałki. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki na sos. Nakładamy rukolę, na to pomarańczę, posypujemy granatem i orzechami. Polewamy sosem tuż przed podaniem.

Wszelkie prawa zastrzeżone. Copyright 2020 by Anna Sołyga

  • Biały Facebook Ikona
  • Biały Instagram Ikona